Productores de café de calidad en la selva central del Perú
Somos una empresa dedicada a la producción, tostado y preparación de café de alta calidad. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia única y deliciosa, resaltando las características únicas de cada variedad de café que cultivamos.
Variedades y procesos de producción
En nuestra finca ubicada en la selva central del Perú, en el departamento de Pasco, provincia de Oxapampa, cultivamos diferentes variedades de café. Utilizamos métodos y procesos cuidadosamente seleccionados para el desarrollo de café en seco, honey y lavado. Además, implementamos diferentes técnicas de fermentación y secado, asegurando una clasificación y selección de calidad y grano adecuadas.
Compromiso con la calidad y el cuidado del medio ambiente
Nuestra empresa fue fundada por Álvaro Sousa Rubio, un amante del café, agricultor, tostador, catador y barista. Álvaro tiene una profunda pasión por el desarrollo de la agricultura sostenible, el bienestar social y el amor por la naturaleza. Estos valores fundamentales se reflejan en cada etapa de nuestro proceso de producción de café.
En nuestra finca, nos aseguramos de utilizar prácticas agrícolas sostenibles que protejan el medio ambiente y preserven la biodiversidad de la selva central del Perú. También trabajamos en estrecha colaboración con los agricultores locales, brindándoles apoyo y promoviendo el comercio justo.
Del campo a la taza
Una vez que el café ha sido cuidadosamente cultivado y procesado en nuestra finca, lo llevamos a Lima, donde se realiza el tostado. Nuestro equipo de expertos tostadores utiliza métodos tradicionales y modernos para resaltar los sabores y aromas únicos de cada variedad de café.
Después del tostado, presentamos el café en nuestro local envasado en diferentes formatos, para que nuestros clientes puedan disfrutarlo en la comodidad de su hogar. También ofrecemos una variedad de bebidas a base de espresso y otros métodos de preparación, para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia de café completa.
En resumen, somos productores de café de calidad en la selva central del Perú. Nuestro compromiso con la excelencia, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social nos distingue. Estamos orgullosos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia única y deliciosa, resaltando los sabores y aromas únicos de nuestra tierra.
